domingo, 10 de junio de 2012

Cheesecake Finlandia


Ingredientes:

Masa

250 gr de harina
125 gr manteca
125 gr azúcar
1 huevo

Relleno
600 gr de queso Finlandia
6 yemas
250 gr azúcar
½ cucharadita esencia de vainilla
Ralladura de un limón


Masa:  

En un bol pisar el azúcar, la manteca y el huevo con un tenedor. Agregar la harina de golpe e incorporar sin amasar. Forrar un molde de tarta.
Relleno:  

Batir el queso con el resto de los elementos del relleno, verter arriba de la masa y cocinar a horno medio 45´. Servir bien frío con dulce de frambuesa.

No hay comentarios:

Publicar un comentario