Ingredientes :
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de puré de bananas
Preparación:
Coloca en un bowl los ingredientes secos : harina, sal, polvo de hornear y azúcar.
Bate los huevos, agrega y mezcla el puré de plátano y la mantequilla.
Agrega la preparación líquida a los secos poco a poco y revolviendo.
Coloca en un molde enmantecado y enharinado.
Lleva a un horno de 180ºC durante unos 50 a 60 minutos.
http://www.elgranchef.com/6489/pan-de-platano-facil-de-hacer
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