sábado, 16 de marzo de 2013

Chutney cebolla caramelizada


Freir 2 cebollas cortadas bien chiquito en 100 grs. manteca, agregar una cucharada semillas de mostaza negra, hojas de tomillo y cocinar bien lento.
Agregar sal, pimienta, 1 cucharada de mostaza en grano y envasar en frasco en la heladera.
Ideal para acompañar carnes, pastas, sandwiches, etc.

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