Cortar en rodajas una cebolla colorada y una remolacha, poner a hervir 5 minutos con vinagre blanco y azúcar
Poner en un bol 4 duraznos o damascos secos picados, agregar una pera pelada y picada.
Colar remolacha y agregar en caliente en el bol. Agregar sal, pimienta, mezclar y enfriar
Ideal para sandwichs, acompañamiento, etc.
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