viernes, 25 de septiembre de 2015

Sopa de calabaza y zanahoria



- Hervir 2 zanahorias y una calabaza en cubos con caldo hasta que este todo bien tiernito

- Procesar, licuar, mixear con 1 cda de jengibre fresco rallado o en polvo, 100 gr de queso crema, 2 cdas de miel, sal y pimienta

servir como entrada o principal con diferentes toppings : semillas, quesos, chorrito de leche de coco, croutons, etc.

- Adelante pan integral tostado, feta de pavita, tomate o palta en rodajas y honey mustard, oliva, sal y pimienta 



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