Ingredientes
3 tazas de hojas de remolacha hervidas
1 cebolla de verdeo picada
1 puerro picado
2 huevos
½ pimiento rojo
4 cda de queso rallado
aceite c/n
sal c/n
½ cdta de orégano
½ cdta de ají molido
Preparación
Ponemos en un recipiente hondo las hojas hervidas y picadas y todos los ingredientes restantes.
Revolvemos bien para que se integre todo y llevamos al fuego en una sartén con un poquito de aceite.
Cocinamos hasta que se vean los costados cocinados, damos vuelta y cocinamos 5 minutos más.
Retiramos y servimos para acompañar lo que más nos guste.
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